Vacherin
Disponible en 6/8 parts et en 1 part.
Composition : disque de meringue, glace vanille, disque de meringue, sorbet framboise et finition chantilly.
Sur commande, possibilité du choix des parfums.
Cookie glacé
Disponible en 6/8 parts et en 1 part.
Composition : 2 bases cookies (réalisation maison), glace vanille.
Sur commande, possibilité du choix des parfums.
Nougat glacé
Disponible en 5 parts et en 1 part
Composition : meringue italienne, crème fouettée, fruits secs torréfiés (noisettes, amandes, pistaches), oranges confites et Grand Marnier. Insert mousse et coulis framboises.
Verrine fleur de lait
Contenance : 200 ml
Composition : glace fleur de lait et son coulis en fonction des disponibilités (framboise, cassis, passion …).
Yaca
Contenance : 200 ml
Composition : glace yaourt sur lit de caramel beurre salé maison et noisette torréfiées.
Tarte citron meringuée
Contenance : 200 ml
Composition : biscuit palet Breton maison, crémeux citron maison, glace citron et meringue italienne.
Profiteroles
Composition : trois choux, glace vanille et son coulis (au choix : gianduja maison ou caramel beurre salé maison).
Macarons glacées
Composition : coques macarons maison et parfums selon les disponibilités (framboise, caramel, chocolat, pistache, …).
Orange givrée
Composition : sorbet orange.
Uniquement en fin novembre, décembre.
Dôme individuel
Une gamme continuellement renouvelée disponible en magasin.
Tarte citron meringuée
Disponible en 4 parts, 6 parts et 10 parts.
Composition : biscuit palet Breton maison, crémeux citron maison, glace citron et meringue italienne.
Dôme individuel
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